六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶。其產(chǎn)自AH省LA市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶“；在明代被稱為“六安瓜片“。為上品、極品茶，清為朝廷貢茶。其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。

        六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

        六安瓜片為綠茶特種茶類。具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味。梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求‘壯’不求‘嫩’。”

        李守良聽得很是認真，聽完其實太大的概念，不過就是記下了六安瓜片有治病的功效，制作的工序也不簡單，是十大名茶。

        看著李守良一副聽天書的勁。

        關(guān)大爺說道：“這還只是一種茶，還有別的茶呢，這茶的文化深著呢，不過你小子現(xiàn)在是聽不進去的。”

        李守良也沒反駁，確實不懂，現(xiàn)在對著玩意兒沒多少興趣，興許年紀大了就懂了。

        說話的功夫，茶正合適喝，李守良喝了兩口。

        這口感，怎么說呢，他一個不懂茶的人都感覺：清香飄逸，湯色清澈明亮，葉底嫩綠，氣味清香，而且味道醇厚回甘。再喝還有一種清涼，還有甜味的感覺。

        李守良說了出來，關(guān)大爺說道：“你小子有品茶的天分。”

        李守良說道：“那關(guān)大爺?shù)葧徒o我裝上些，我也沒地方買去，正好您這有，就給了我了。”

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