東西確實用了。

        后廚采買回來的全部都是商業(yè)用品，就連鹽、雞精這些調(diào)料都是成桶的大件，沒人往家折騰這些。

        不過有些時候，也的確有浪費的情況發(fā)生。

        比如廚師顛勺時，偶爾手忙腳亂盛多了調(diào)料，都是直接磕到廚臺上，回頭用抹布直接擦了，沒人會特意再倒回調(diào)料盒里，嫌費事。

        比如專門擦盤沿碗沿的干凈紙巾，廚師經(jīng)常會拽一張擦手擦臉，有時候拽多了，常常是扯幾張用幾張。

        再比如刷碗用的洗碗布，小工們往往一天淘汰好幾片，畢竟后廚工作量大，洗碗布一天使用下來，早就模糊的看不出原色了，懶得徹底搓洗，就直接扔了。

        財務(wù)那頭每到月底攏賬的時候，就會過來找姚石算賬。

        姚石這頭答應(yīng)完，轉(zhuǎn)頭就得過來督促手底下的人。

        不過他也心知這種情況根本沒辦法杜絕，所以也就是嘴上意思意思。

        底下的人同樣心里門清。

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