油亮的棕紅色，看著就引人食欲。

        咬一口，皮質(zhì)肥嫩，香而不膩，軟滑的口感，香潤而誘人。

        這滿嘴的膠原蛋白，吃得付宇心滿意足。

        摘了手套，繼續(xù)干活。

        大蒜拍一下剁成蒜末，剁好的蒜末再拍一下，更出蒜味。

        小蔥切蔥花或者蔥段。

        在豬腳上面加蒜末、少許陳醋，然后倒入鹵豬腳的原湯，再加入少許花椒油，倒入辣椒紅油，最后撒上蔥花。

        再加入適量味精和白糖拌勻，然后裝盤，把剩下的汁淋上去。

        一份色香味俱全的涼拌豬蹄出爐了！

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