粉絲用溫水泡至回軟。

        豆腐入開水鍋中浸泡。

        對話框再一次出現：

        【請進行下一項烹飪：粱溪“脆鱔”】

        付宇依言照做。

        溫水泡發好的干香菇，用剪刀剪成長條呈鱔絲狀拍勻干淀粉。

        菜心洗凈，切成絲。

        炒鍋上火，注入油燒至六成熱時，下青菜炸成菜松，加糖粉拌勻裝盤點綴。

        油鍋中再下“鱔絲”炸至酥脆撈出，在盤中堆成山形。

        粱溪“脆鱔”就做好了。

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