水開后，直接放入面條。

        水量差不多淹過面條，蓋上鍋蓋燜一會兒，待下層的面差不多熟了，放入油菜，把面翻一面，繼續燜一會兒。

        待全部面條都差不多熟的時候，將鍋里多余的湯用湯匙盛出來。

        鍋里加入鹽、雞精，灑上蔥花。

        最后一道程序很關鍵,淋上剛才炸好的油，用筷子將面和調料在鍋里拌均勻。

        頓時一碗香氣四溢，看上去就很有食欲的長壽面就做好了。

        除此之外，付宇還特意單獨煮了一鍋的雞蛋。

        付宇家一直有這個傳統，過生日了煮一鍋雞蛋給親朋好友分發。

        吃雞蛋意味著咬災。

        吃的人越多越好，災就被咬死了。

        過生日的人這一年都會平平安安。

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