付宇也很想知道，同樣的幾種口味燒烤放到一起，其他店的優勢在哪里，自己還有哪些地方可以參考著進行改進。

        麻辣醬料是燒烤最為經典也是最受歡迎的一種。

        這款醬料之所以獨特，是因為麻辣味非常突出。

        像這種香型清晰的醬料，口味重，可以解油膩，而且可以提升食物的口感，吃起來很過癮味蕾記憶深刻，吃了還想再吃。

        但同樣是麻辣醬料，因為調料的比例和配制方法的不同，在口味上也有著千差萬別。多麻少辣，多辣少麻，又麻又辣，微麻微辣.

        不同的廚師烤制出來的食物，味道也不一樣。

        三位主播將七家店剛好統一選擇的麻辣口味燒烤放到一起，進行品嘗評價。

        在麻辣口味上，肉串和蔬菜在烤制后，口感明顯要比海鮮略勝一籌。

        因為明顯的麻辣風味，會輕易的掩蓋掉海鮮特有的鮮香味道。

        吃到口中，只剩下麻辣味道和海鮮肉質的口感，導致海鮮原本的口味優勢半點也發揮不出來。

        而經典原味，倒是能突出海鮮的味道和口感，但是因為海鮮本身的鮮香味道各有千秋，有的適合這種孜然味道濃郁的醬料，有些卻并不適合。

        內容未完，下一頁繼續閱讀