讓他們嚴(yán)格遵照既定的烤制方法和操作去進(jìn)行烹飪，而他自己的每一次操作，更是彷若一次又一次的復(fù)刻，分毫不差。

        同時(shí)，在刷醬的時(shí)候，陳師傅也是如此！

        他對(duì)于刷醬的手法還是非常嫻熟的，現(xiàn)在對(duì)于烤制食材的掌握也是格外精準(zhǔn)，甚至對(duì)于什么食材，刷多少醬料，怎么才能勻稱的將食材所有位置全部覆蓋，頗有研究。

        但是，他想要學(xué)習(xí)并掌握的烤制方法，卻是付宇的那一套操作。

        而付宇的烤制操作核心是什么？

        是隨機(jī)應(yīng)變，靈活的應(yīng)對(duì)烤制時(shí)的所有細(xì)節(jié)安排！

        而陳師傅雖然一心想要學(xué)習(xí)付宇的烤制操作，但卻過(guò)于循規(guī)蹈矩。

        這樣，則導(dǎo)致他學(xué)的只是付宇的基礎(chǔ)操作，而不是烹飪時(shí)的思維方式。

        想通了這一點(diǎn)，付宇再看著陳師傅的操作時(shí)，忍不住說(shuō)道：“陳師傅，一會(huì)兒你再刷醬時(shí)，魚(yú)鰓那里可以多刷一層醬料試試。”

        陳師傅一愣。

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