趁著這個機會，汪玉龍又指點了付宇兩句：“海鹽是可以反復使用的，所以在炒制時，火候不要太大。”

        “而且在做腌制時，也不用太緊張，如果雞不夠咸，也可以自備蘸料，像蔥花、姜蓉、蒜蓉、生抽，淋滾油拌勻。這些都是可以隨機應變的，根據實際情況自己進行判斷。”

        付宇點點頭，仔細將這些操作牢牢記住。

        而這時候，劉章鵬也做完了腌制。

        他有些好奇的湊過來，看了眼付宇做的整雞。

        這一看，頓時心下大驚。

        汪玉龍剛才專心做著抹鹽的操作，所以沒有留意。

        但他卻是親眼瞧見，付宇做的有多快。

        在他的心里，付宇做的這么快，那質量上肯定不怎么樣。

        畢竟海鹽不像其他，想要抹勻了，那得反復涂制，保證所有細節處都能被海鹽包裹住。

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