烹制藥膳，經(jīng)歷過教學(xué)實(shí)踐課堂的千萬次反復(fù)烹飪練習(xí)，付宇還是非常拿手的。

        只是腦子想著要烹飪生地黃蒸鴨，兩只手就完全可以自主進(jìn)行烹飪。

        哪一步該做什么，早就刻印到了骨血里。

        每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，付宇都忍不住感嘆，原來系統(tǒng)在教學(xué)實(shí)踐課堂里，虐我千百遍，其實(shí)都是為了我好啊。

        小工已經(jīng)將光鴨去凈毛樁、絨毛，剖腹挖去內(nèi)臟。

        付宇將清洗干凈的整鴨放到案板上。

        生地黃蒸鴨這道菜原本烹飪的時(shí)候，是整鴨抹上醬油后，下油鍋炸制。

        炸好后，將調(diào)料涂在鴨子腹壁內(nèi)外，再將生地黃片填入鴨腹內(nèi)。

        之后上籠用旺火蒸熟，拆分澆汁，上桌食用。

        但是針對(duì)金暖心的情況，付宇臨時(shí)調(diào)整了烹飪方法。

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