這幾道菜無一不是以前的熱銷菜，曾風靡一時，正經流行過一段時間。

        不過，所有事物的興衰，大體上是物極必反。

        所謂流行，更是短暫。

        紅火幾年之后，人們吃的膩煩了，也就沒什么人惦記這一口了。

        再加上年頭長了，知道這一口的人都老了，平時不怎么下飯店了，于是這些老式菜肴也就慢慢被冷落下來，直到從菜譜中剔除。

        谷云武仔細看了眼點餐單。

        看完之后，他微微皺眉：“這幾道菜，做起來倒是不難，不過還是比較考驗廚藝的。”

        “你以前沒做過這菜，現在光聽我口述，就想直接做出來，可能有點費勁兒啊。”

        付宇一聽，趕忙說道：“谷廚，您能不能稍微指導我一下？”

        谷云武聞言，不由多看了付宇一眼。

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