可是，如果操作的好了，會提高一道菜對顧客食欲的影響力。

        這就是厲害的地方。

        而除了最后的擺盤造型外，具體的食材準備和烹飪過程同樣很重要。

        谷云武之前說的那幾點注意事項，比如酒燉時，用什么樣的火候，時間把控方面要注意什么，都至關重要。

        有了這些中肯的建議，付宇接下來需要做的烹飪操作就簡單明了起來。

        經典老味道食譜上的詳細教程，配合谷云武的悉心指導，付宇現在對于這幾道老式菜肴也算是非常了解了。

        于是吩咐張金玉備菜時，非常干脆利落。

        酒燉河鰻，千里馬這邊的定價是188一份。

        價格不菲。

        不過看到用料，付宇覺得還是非常值得。

        內容未完，下一頁繼續閱讀