廚藝，是要依靠精湛的操作手法。

        但是也必須明白，證明廚藝好壞的最根本因素，是能不能獲得顧客的喜評。

        沒什么比了解顧客的切實需要，更容易讓自己的廚藝有所進益了。

        劉雨農很快敲定了為康貴杰定制的席面菜肴。

        除了今天食譜上原本的菜肴，還有兩道店里的秘制菜。

        原本準備做國宴東坡肉進行款待，剛好店里有食材。

        不過稍一斟酌，劉雨農還是決定聽從付宇的建議，將國宴東坡肉換成了另一道秘制菜，耗油白玉孤。

        白玉孤本身晶瑩剔透，無論是單做還是和其他菜肴搭配，都十分的好看養眼，做法也簡單。

        可以炒，可以炸，可以燉，可以燴......

        而劉家菜里有一種烹飪方法，是從她家太爺爺的手里傳下來的秘制方法。

        內容未完，下一頁繼續閱讀