付宇理解的點點頭。

        千里馬那邊，在這個季節所使用的筍尖也是這種，其實除非清炒，像一般燉煮烹飪的話，根本吃不出來什么差別。

        “筍尖有一顆就足夠了，還有鮮花，一定要選擇那種含苞欲放的小花骨朵，這樣的花瓣嫩一些。”

        “至于肉餡，則用雞翅膀肉，因為吃起來口感更好一些。”

        “櫻桃太小，做這道好逑湯時，需要將果核去掉，再鑲嵌進肉餡，操作太困難，所以店里這邊換成了車厘子。”

        付宇看向那一排色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般車厘子。

        雖然換成了車厘子，但是塞肉餡時，應該也很困難吧？

        劉雨儂介紹了一遍烹飪好逑湯需要用到的食材，隨手端過洗干凈的車厘子，遞給付宇：“來吧，幫我去掉果核，小心點啊，別把果皮弄破了。”

        付宇拿著吸管，小心著一顆顆去掉果核。

        劉雨儂小聲說道：“像這種活，只能咱們自己來，讓小工弄實在太耽誤時間。”

        付宇自己就是掌勺的廚師，對此深以為然。

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