兩種餡料全部拌完，付宇開始做面皮。

        蟹黃包的面皮是現成的，可以隨用隨取。

        倒是奶黃包的面皮需要現做。

        方法倒是和做壽桃時一樣。

        付宇之前做過一次，這回算是得心應手了。

        將面粉與泡打粉糖混合均勻。

        加入發酵粉水與牛奶，揉至面團光滑不粘手。

        將面團放入比本身體積大一倍的碗內，用保鮮膜封住。

        拿牙簽在保鮮膜上戳幾個洞。

        放在蒸面器里，調好溫度，將面碗放入進去。

        這邊蒸著面皮，付宇看了眼拌好的蟹黃餡。

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