晚上，付宇照常搭劉雨農的順風車回去。

        行車的路上，劉雨農同付宇仔細交流了一番，關于烹飪活烹鯉魚的具體操作心得。

        這方面真是沒什么好隱瞞的。

        主要也是這道菜確實沒什么保留的價值。

        雖然做法新奇，上餐效果讓人嘆為觀止，但這樣燒出來的魚并不鮮美，也不利于健康。

        從味道上講，這種燒制方法時間短，魚體不能充分吸收調味品中的汁液，魚體中的蛋白質沒有經過高溫變性水解，所以魚并不鮮美可口。

        從營養方面講，活魚肌肉組織中的蛋白質沒有分解產生氨基酸，肉質較硬，不利于人體的消化吸收。

        不衛生，也不美味。

        就是一道流行菜，風頭過去，也就回不來了。

        劉雨農感興趣的不是整道魚的烹飪流程，而是付宇在用藥棉進行包裹魚心臟時的操作是怎么完成的。

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