或許只有身為廚師，才能理解這種激動興奮，難以言喻的成就感。

        而也正是因為想通了這道菜的烹飪關(guān)鍵，付宇在接下來的操作中，非常順利的做出了成品菜。

        其實這道菜，難就難在如何讓泥鰍順利鉆進豆腐，至于烹飪的操作步驟還是非常簡單的。

        眼瞧著付宇開始收拾起泥鰍魚，劉紹先不由轉(zhuǎn)頭同肖繼平交換了一個眼神。

        泥鰍魚啊！

        這東西倒是能入藥。

        有補益脾腎，利水，解毒的功效。常用于脾虛瀉痢，熱病口渴，消渴等癥狀。

        不過，平時在做藥膳時，劉紹先還真是沒怎么用過這種食材。

        反而是肖繼平，在看到付宇選擇烹飪泥鰍魚時，倒是雙眼一亮，下意識的往前邁了半步，可以讓自己看的更清楚一些。

        身為中醫(yī)，他對于泥鰍的藥用效果還是非常了解的。

        之前在看診的時候，還曾遇到有患者，聽信偏方，想要生吞泥鰍治療黃疸型肝炎。

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