付宇過去點餐區(qū)以后，就見男顧客正在指指點點的選海鮮。

        年長的女人對付宇說道：「我們之前已經(jīng)點了幾道海鮮燒烤，除此之外，還有什么比較特色的嗎？」

        付宇點頭：「有啊，我先看看你們之前都點什么菜了。

        小份的炭烤生蠔，一份是五個，確實不夠分。

        經(jīng)典烤鰻魚和特色烤馬步魚片是大份的，當(dāng)時因為姜沫特意派劉雨晴過來后廚，說明了顧客在店用餐的情況，所以擺盤都是直接按照平時上菜時做的，造型和成菜的效果都非常不錯。

        至于香烤八爪魚，因為同樣是小份，當(dāng)時盛盤的時候，后廚這邊用的是中號的瓷盤，上菜的效果沒問題，主要就是量少了些。

        看上去不像是主菜，反而有點配菜的意思。

        也難怪上菜后，男顧客覺得面子上過不去，到前臺找茬兒。

        付宇簡單了解一下用餐顧客的情況，想了想，推薦道：「我們店的烤鯽魚很不錯，一份四條，無論是做法還是味道，都很有特色。」

        「還有魷魚兩吃，清煮后搭配店里的特色醬油，美味極了。烤制也非常清口，還能去除一點點油膩的口感。」

        「這道菜的擺盤也很華麗，價格適中，非常適合宴請時做為主菜推薦。」

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