張金玉一直都覺(jué)得付宇對(duì)于時(shí)間的把控和烹飪時(shí)間的掌握，簡(jiǎn)直精準(zhǔn)到了一種堪稱玄學(xué)的程度。

        因?yàn)闊o(wú)論付宇有多忙，總能在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候，調(diào)整火候的大小，斷定準(zhǔn)確的烹飪時(shí)間。

        甚至有一次，張金玉是真的覺(jué)得燉制的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)了，鍋底肯定要糊了。

        可是付宇不緊不慢的關(guān)火盛盤(pán)，炒鍋里的菜肴，竟然燉制的剛剛好，一點(diǎn)都沒(méi)有沾鍋。

        這事簡(jiǎn)直是有點(diǎn)太玄學(xué)了！

        反正張金玉自此對(duì)于付宇的廚藝，那是真正的心服口服。

        付宇動(dòng)作麻利的切好魷魚(yú)，開(kāi)始調(diào)制店里特制的醬油。

        這種醬油的配方，還是董老爺子研創(chuàng)的，一開(kāi)始并不外傳，都是由姚石經(jīng)手，調(diào)配好后，再隨用隨取。

        不過(guò)偶爾姚石趕不過(guò)來(lái)，調(diào)制好的醬油又變質(zhì)了，后廚這邊沒(méi)辦法，最后還是把調(diào)配的方子告訴了趙猛和谷云武。

        付宇當(dāng)初就是跟著趙猛偷摸學(xué)的，他看著趙猛做了一遍，就能原封不動(dòng)的復(fù)刻出來(lái)。

        趙猛后來(lái)無(wú)意間發(fā)現(xiàn)后，當(dāng)時(shí)還挺感慨，覺(jué)得付宇在學(xué)廚方面真是特別有天賦。

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