熱鍋放少量油。

        因?yàn)槭且覝杂土啃枰刂坪谩?br>
        油熱后，放入切好的肉片和蒜片在加上半勺醬油，用中火炒制。

        牛肉熟過了，會影響口感，時間必須把握好。

        把腌過的海帶放進(jìn)去繼續(xù)炒制。

        中途需要加入少量的水。

        加水時，不可以一次性加滿，需要先加入1/3碗的水，再倒3碗水進(jìn)去。

        放入鹽和味精調(diào)整咸澹。

        最后，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘，轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘。

        湯鍋里彌漫出鮮美的味道。

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