大帝書閣rg

        掛斷電話，趙勐隨后接到了姚石發(fā)過來的比賽視頻。

        晚上十點，后廚所有的接單已經全部完成。

        前廳二樓的會議室里，一群人正圍坐在一起盯著投屏上的烹飪視頻認真觀看，趙勐坐在最前排，不時的發(fā)表兩句感慨。

        “付宇這道菜選的妙啊！光是這道葫蘆雞就很能展現(xiàn)出各個方面的技能操作，你看這拆分的手法，仔細注意他的動作......”

        趙勐看著視頻里的操作手法，迅速找準關鍵點，并指導手底下的幾個人仔細觀看。

        孫慶寧和張金玉看著這一段拆分的動作，不約而同覺得有些感嘆。

        這也就是付宇，換個人肯定做不到這種程度。

        而且這道菜除了拆分，還要做捆綁。

        兩道程序下來，換個人來，沒有一個多小時，肯定完不成。

        可是顧客到店用餐，你光是備菜就用了一個多小時，等烹飪完，顧客早等不急了。

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