當領導的自然希望手下人對自己崇拜恭敬。

        而另一方面，則是想要變相跟趙猛比拼一番。

        畢竟能征服趙猛手底下最為得利的手下，于他自己而言，也是一件非常有臉面的事情。

        想到這里，谷云武在捏肉圓時，不自覺的亮了一手絕活。

        他將拌好的肉餡分成幾份，逐份放在手掌中，用雙手來回翻動，捆成光滑的肉圓，逐個排放在菜心上。

        捆肉圓也有巧妙之處，將一份調拌好的肉餡放在手心，手指并攏，手心呈窩形，讓肉餡在兩只手上捆來捆去，在捆的過程中自然變圓，變光滑。

        捆時要用巧勁，方能使獅子頭做得又圓又光滑。

        就這一套看似簡單，其實暗含玄妙的捆肉圓操作，谷云武自己當年苦練了許多。

        這股巧勁兒，要根據肉質上勁兒的程度進行調整，一切全憑手感操作。

        懂行的一看就知道，這一手絕活水平很高。

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