叫他去飯攤幫忙，這孩子想都沒想就應下了，對他而言，只要有工錢拿，有地方睡覺，能吃飽飯就行了。

        眼看時間不早了，吉祥和周老三也沒空繼續找人，急著回去開攤做生意。

        有了葛秋幫忙，洗菜備菜的壓力少了許多，這孩子特別老實，吩咐他做啥就做啥，很聽話，聽話中甚至透露出幾分憨勁兒，不過洗菜切肉不需要多機靈，踏實耐心就好。

        吉祥和周老三覺得很滿意，這孩子能留下來。

        昨天炒面和辣椒肉片、蒜蓉青菜賣得比較好，今天早晨配菜的時候吉祥特意多備了些，果然，今天又是這幾樣賣得最快。

        炒面和蒜蓉青菜勝在價格實惠，辣椒肉片香辣爽口，配米飯吃是一絕，來吃飯的食客多半急著趕路，都想吃完趕緊走，重辣重鹽能下飯，上菜快是他們最喜歡的，當然，滋味好也是重點。

        到了傍晚時分，吉祥飯館的飯菜又一次最先賣完，最后一份炒面出鍋，太陽也剛剛落山，周老三把木招牌取進來，表示飯攤已經打烊。

        然后他和吉祥掃地擦桌子，葛秋洗碗，三人忙活到一半，外頭來了一位大爺，說要兩份炒面帶走。

        “大爺，我們已經打烊了，你明天再來吧！”周老三對大爺說道。

        這位大爺看看天色，奇怪的問，“天都沒黑透你們就打烊了？我記得這片一直開到天黑啊？對了，是這樣，我昨天帶孫女來你家吃過炒面，丫頭回家后就惦記上了，非叫我今天再來買，你們打烊了能不能破破例，重新開火給我炒兩份，我帶回去給丫頭解饞？”

        周老三有些為難，“大爺，不是我不愿破例，實在是面條用完了，沒有辦法給你炒，明天再來吧！”

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