戀蝶止住他要說的話，接著道：“你的魚不用賣出去，我們合伙開店，把魚做成魚丸在店開賣。”

        “魚丸？甚麼來的？用草魚做嗎？”蘇清海沒吃過甚麼魚丸，但雙眼已經(jīng)一掃生意失敗的頽廢，閃亮亮地瞅住二丫。

        他過年回來從爹娘口中總聽到他們說二丫怎麼怎麼厲害，她現(xiàn)在跟一些大人物合作，所以蘇清海有想找二丫幫忙出主意做生意也覺得自己沒資格了，便歇了那份心思，偏偏現(xiàn)在人家二丫主動找上他說要合作！

        梨花村誰不知道望川兩兄弟的泡菜店原來也是跟二丫合伙，泡菜是二丫想出來的，卻挑上了望川兩兄弟，多少人也想攀一攀，好被二丫挑中呢！

        “可以用不同的魚，草魚是其中一種，不過草魚多小刺做成魚丸時要特別小心，我現(xiàn)在去做魚丸出來給你嚐一嚐，嚐過清海大哥覺得可行我們再繼續(xù)談吧?！?br>
        蘇清海很想立即說不用嚐，他完全相信二丫的，只是二丫已帶住小辣妹去找灶房處理帶來的一條肥大的草魚。

        將草魚起r0U洗乾凈，由於沒有調(diào)料機(jī)，戀蝶采用了邊輕剁魚r0U再用湯匙刮起的方式做成碎魚r0U的狀態(tài)，刮好的碎魚r0U經(jīng)小辣妹用兩把大刀哐哐猛剁剁成魚泥，往魚泥加入蔥姜水、鹽、胡椒粉攪拌到魚泥起膠，起膠了接著加入少量面粉攪拌到魚泥里面，最後加入打發(fā)好蛋清、一勺豬油再繼續(xù)攪拌到黏手不掉便成了。

        鍋中加入清水，往水里擠入魚丸，水不能燒至沸騰，要保持水眼狀態(tài)煮魚丸，這樣魚丸熟透後才不會回縮，保持飽滿，煮熟的魚丸撈起放到剛從水井打上來的涼水之中，口感會更加Ｑ彈。

        戀蝶想吃炸魚丸很久，她把一部分煮熟的魚丸炸成金hsE，另一部分放入用魚骨熬成的蘿卜魚湯里煮成魚丸湯。

        等她跟辣妹端出兩款圓圓的食物，蘇清海他們雙眼瞪得b魚丸還要大。

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