“水源中以泉水為佳，其次是雨水和雪水，而井水為最下。”

        見老板和店小二聽得認真，顧瑾璃又道：“春茶、夏茶、秋茶之中，一般說春茶的品質為最好，因為茶樹經過一冬春的營養積累，養分充足，喝起來醇甜清香……”

        “當然，除了茶和水之外，要煮一壺好茶，還有幾點需要注意的地方。在泡茶之前需用開水燙一下茶壺，一則可去除壺內異味，再則熱壺有助揮發茶香。”

        “你們的茶，選了最下等的井水，又用的是夏茶，所以客人少。”

        “啪啪啪”，店老板和店小二聽罷，不約而同的鼓掌。

        尤其是店老板，看著顧瑾璃的眼神是異樣的贊賞，“妙哉妙哉啊！真沒想到，泡一壺茶竟這么多學問！”

        說罷，他又慚愧的嘆氣道，“唉，怪不得我開這茶樓三個月，客人少的可憐，原來是如此呀！”

        店小二急忙道：“老板，您不要灰心，剛才這位公子說的，小的都記住了，咱們的茶樓生意一定會改善的！”

        拍了拍店小二的肩膀，老板站起身準備往樓下走，“富貴，我過些天要回鄉下了，這茶樓我打算關了。”

        “老板請留步！”顧瑾璃立即叫住了老板，笑道：“既然老板這店鋪要關門，不知是否已經找好了下家？”

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