另外很多人把蘇格蘭稱作單一麥芽威士忌，這個叫法不對，或者說有偏差。

        &這個單詞在這里不僅是指的單一麥芽，還有單一酒廠釀造、發(fā)酵、熟化的意思。最好的蘇格蘭威士忌必須是由發(fā)芽大麥釀造，經(jīng)過兩次蒸餾之后，裝在一個橡木桶里在原廠放三年以上的酒，然后不經(jīng)過勾兌就裝瓶。

        這種酒被稱為hisky，第一個，第二個S就代表只在一個橡木桶里熟化，未和其它捅里的酒勾兌。

        平時我們見到的蘇格蘭威士忌其實都不能叫做蘇格蘭威士忌，它們沒在原廠木桶里發(fā)酵，是散裝酒出口之后去世界各地灌裝的。嚴格意義上講，凡是未在蘇格蘭原廠發(fā)酵三年以上的酒都不能被稱為。

        還有很大一部分蘇格蘭威士忌是由好幾個木桶里的酒勾兌的，主要是為了調(diào)整味型，酒瓶上標示的年份是最年輕木桶里酒的熟化時間。

        前世里洪濤在紐約混的時候，那些的聚會里雪茄、威士忌、女人、生意，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去就這么四件事兒，洪濤耳朵里都聽膩了。

        他們那群人百分之六十都喜歡喝這種消毒水，沒轍，這玩意是他們祖輩的味道，就和很多老北京人喜歡喝豆汁一樣。只不過咱們沒殖民過別人，也就沒機會給豆汁安上這么多高大上的品質(zhì)。

        “你是黛安娜的男朋友！她把你帶回家了？”當托馬斯把洪濤介紹給這一男一女時，他們倆都是一個表情：不太相信、很驚訝、又有很多疑惑。

        “事實上是我?guī)е彀材然丶业模悬c和家人認生。”洪濤的回答自然是怎么拉風怎么來，說完了還得一仰脖把消毒水喝光。再來點，消毒水就消毒水吧，看樣子挺貴的，不喝白不喝。

        “托馬斯，這下你可有的受了，他和你想象的女婿一樣嗎？”那個女士是個挑事兒精，好像對托馬斯的家庭不幸有點幸災樂禍的意思，還要把洪濤也拽進去一起蹂躪才高興。

        “連斗牛士雪茄都能抽，別喝這種女人的玩意，換這個！”托馬斯還是很能扛的，沒被女人的話挑出火氣來，但也沒饒了洪濤，伸手拿起另一瓶酒。

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