蘇錦玥就告訴康掌柜：“這也算是饑餓營銷的一種方式，可以借著這個機會先發(fā)展一批會員！這次康掌柜你到酒樓后，就先和你二叔討論一下，看這個會員制度要怎么定制，怎么給會員安排福利。

        這肯定是要讓那些客人感覺到他們會員等級越高，越實惠，這樣他們才會心甘情愿的來消費。

        所以這次推出新菜色，就正好借著這個機會發(fā)展會員，你們可以看下哪些客人是經(jīng)常到酒樓來的，或者當日消費比較高的那些客人，都可以給他們送一個新的特色菜，再給他們介紹一下這個會員制度。

        然后再把新菜品加到菜單上面，在給客人介紹或者有客人問起的時候，可以跟他們說名一下這是新到的食材，因為難采購，所以數(shù)量有限，至于這一次沒有嘗到的客人，可以先預(yù)定，等過幾天食材到了，這些有預(yù)定的客人都可以先享用，而且給他們一個優(yōu)惠一些的價格。

        現(xiàn)在這些食材在市面上還是少見，所以剛開始的時候，價格還是可以稍微高一些，等后面產(chǎn)量多了，價格可以再慢慢降下來，倒是我們再上新的菜品。”

        康掌柜連連點頭：“不錯，不錯！大嫂，你這想法可真是厲害啊！我這做生意這么多年了，也都沒想過這種招攬客人的辦法！”

        蘇錦玥笑道：“還不急，等后面酒店的招牌打出去之后，能有我們酒樓貴賓卡的會員，那都可以出去炫耀了！到那個時候，再想辦貴賓卡可就不是那么容易的了！”

        康掌柜樂得哈哈大笑起來：“大嫂，你可真是跟我想到一塊兒去了。現(xiàn)在酒樓有了這兩種特殊的食材，肯定是能吸引很多客人的，昨天酒樓就有個貴客是京都來的，我是聽二叔說才知道，還給他送了個蘋果，就是希望能把我們酒店的名聲打出去。

        這蘋果的確是個稀罕物，那貴人收到后，感覺他都覺得特有面子，連他那些朋友也是夸贊連連的，如果我沒猜錯的話，應(yīng)該用不了多久，這位貴客還會再來的。

        哦，對了，大嫂，這蘋果在酒樓賣的價格可就不一樣了，我們這是一份一份買的，一個蘋果基本可以分成四份賣，現(xiàn)在是一份賣二兩銀子，所以一個蘋果是能賣到八兩銀子。

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