西嶺這家川菜館特別能賺錢，簡直就是吞金獸，因此很受蒙家的重視，派來的掌柜都是經驗豐富的老手，館里的衛生和服務都十分到位。

        反正雷栗沒有挑出什么毛病。

        周毅也沒有挑出毛病來。

        “這館里的大廚做菜很老道，不管是蝦蟹還是海魚河魚，處理得都非常到位，保留了原味的同時滋味也足。”

        周毅邊說，邊拆一只大蟹，手邊一溜的拆蟹工具。

        館里的定位是府城的中上層人，所以服務貼心到簡直是飯來張口，不管是剝蝦蟹還是給魚挑刺，蘸醬料調醬料都可以，甚至還能給客人照顧孩子給孩子喂飯。

        雷栗和周毅就坐在一樓的大堂里，沒有在包廂，所以能看見店員給一個小男孩拆蟹，還給他擦嘴巴。

        “不過一般來這兒吃飯的大戶人家都有丫鬟小廝，自家用慣又知根知底的，比館里的員工更放心。”

        雷栗看了幾眼后道，“這大堂里帶孩子來的不少，但只有一兩家會把孩子給店員帶。”

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