這小丫頭，還算有點(diǎn)良心。

        第14章

        俗話說，鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。

        做豆腐，自古以來最常用的兩種鹵子，一種是鹽鹵，一種是石膏。漢朝挖鹽礦的時候，才發(fā)現(xiàn)的鹽鹵，石膏卻是早早用在了中醫(yī)里的物質(zhì)。

        趙瑤君一拿到豆腐方子，首先想到的就是讓太醫(yī)令的稍稍改變一下工作內(nèi)容，暫時充當(dāng)一會兒膳夫，來給他們做豆腐。

        反正太醫(yī)們經(jīng)常熬藥，搓丹丸，這做豆腐其實(shí)也是熬來熬去，算得上殊途同歸了。

        不說太醫(yī)令丞接到四公主的趙瑤君的吩咐有多無語，但這豆腐確確實(shí)實(shí)是做出來了！太醫(yī)令丞不僅做出來了，還超額完成，將公主說的菜譜給做了出來。

        太醫(yī)令丞同兩排宦官端著托盤，依照四公主瑤君給的菜譜，將一塊塊板正的豆腐分成幾塊，拿來燉魚湯。

        其湯色只放了些許姜去腥味，放了鹽增味，放了少許青翠蔥絲點(diǎn)色，看上去湯色奶。白，干凈清爽。

        還有小碗白花花，嫩生生的豆花兒，每個托盤上有兩碗。一碗放咸辛的肉醢，一碗放甜蜜的蜂蜜，顧及所有人的口味。

        每個托盤上每人還有一斛熱騰騰的豆?jié){，其中還放了些麥芽糖做調(diào)味。

        先秦甜味劑十分匱乏，能常常吃得起甜食的人，除了各國王室和公卿外，普通黔首是極少吃的。

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