之前，顧氏酒店的主廚一餐只做30份餐，可從小蘇盒飯店“訓(xùn)練”回來的毛師父表示：30份算什么，他一個人可以做100份！

        這一次，他不僅做之前的拿手菜，也做了幾個跟著小蘇師父學(xué)會的菜，其中有一道就是黃燜雞。

        雞肉切塊，熱油加冰糖炒出糖色，再加調(diào)料、泡好的干香菇，小火慢煮半個小時，最后撒上青椒、小米椒，大火收汁，撒上一點點芝麻，黃燜雞就做好了。

        剛出鍋的黃燜雞，雞肉顏色紅亮，香菇干吸滿了湯汁，顯得尤為飽滿新鮮，就好像剛從山上摘下來的新鮮香菇。

        黑色的香菇，襯著里頭的青椒更綠，小米椒更紅，加上頂端的一點點白芝麻，菜色勾人眼球。

        黃燜雞里的雞肉軟嫩多汁，還有一點點香菇獨有的香氣，吃起來又鮮又辣，用來配飯吃再好不過。

        除了雞肉外，里頭的香菇同樣味道極佳，它吸滿了湯汁，一口咬下去，湯汁四溢，香菇的香氣混著雞汁的鮮美，味道鮮美！

        這一道黃燜雞一端出來，凡是看到這道菜的客人都忍不住加點了一份！

        因為味道真的太香了！

        第一個點黃燜雞的客人，眼睛淚汪汪，手里的筷子也不停。

        “這個黃燜雞，味道和小蘇師父做的一模一樣！太好吃了！”

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