“第二輪的評選為匿名評選，參與評選的所有人都可以拿到一根標簽，最后哪道菜得到的簽子多，哪組獲勝。”

        張德清覺得自己這組多了一道菜，多了一分贏的可能，就不介意多做一個菜了。

        ……

        食材到位之前，蘇堯先帶著顏承澤和范淑涵兩人處理甲魚。

        顏承澤有點好奇蘇堯要怎么處理甲魚，卻被蘇堯拒絕了。

        “畫面太多血腥，不適合普通人觀看。小顏和淑涵先幫我燒水和剁雞胸肉。”

        蘇堯選擇自己帶著刀和甲魚去河邊，十五分鐘后，就帶著處理好的甲魚回來了。

        這個時候的甲魚已經被蘇堯全部處理干凈，部分被一切為二，部分被切成了塊狀，完全看不出甲魚的原本形狀。

        被一分為二的甲魚焯過水后，擦干表面水分，均勻涂上一層干淀粉，之前剁好的雞胸肉被均勻鋪放在甲魚的中間，又蓋上殼蓋。

        焯過水的老母雞，和甲魚一起放入鍋中，加入各式調料和火腿蘇堯特地帶來的、冬菇冬筍節目組準備的，直接上鍋蒸。

        “霸王別姬這道菜蒸個把小時就好了，咱們繼續做下一道菜。”

        燒火的顏承澤被這菜名秀了一臉，可仔細一品，又感覺中文的博大精深。

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