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        時間往回撥三個鐘頭。那個時候,老者還沒有死。

        “胡、黃、白、柳、灰”五個人,如今只剩下仨了。一想到這個,他就會緊張,他一緊張,就會想吃東西。

        他面前的桌上攤著幾大堆食物——他很喜歡把食物碼成堆來此。因此他的私人廚師每次都要給他切數斤食物做為一次的量。

        廚子是東北人,做的肉腸類食品是一絕,第一堆肉就是他制作的“茶腸”,這種食物最早是過去有飲茶習慣的東歐、中歐人在喝茶時配面包吃的嫩.肉腸,德國人稱其為,俄國人稱其為Ч,老哈爾濱人叫“茶伊那”。傳統茶腸比較嫩,可以像鵝肝醬般抹在面包上,而如今國內電商、超市內賣的茶腸都是硬邦邦的肉腸,口感跟原始的口感不一樣了。廚子把茶腸跟一些切得很細的章丘大蔥的蔥白絲擺在一起,在蔥香的刺激之下,食欲更強。

        第二道菜是一堆“里道斯”,這東西又被稱為Лл6aca,立陶宛腸,學名即“煙熏紅腸”,口味偏咸,在國內非常有名。盤子里還有一些“色拉米”,切薄了之后端了上來。“色拉米”也就是“意大連斯”也叫ntaль,屬于熟成發酵類的肉腸,口味略酸,部分東南沿海地區的人不大習慣這種口感,但吃慣了東北酸菜的話,對其就會非常適應。為了調劑口感,廚子在這盤子里灑了些椒鹽。

        廚子最后端上來的是一盤“盧布腸”,ы,意思是剁碎的肉。

        老者吃得滿面紅光,還是吃得不過癮,又讓廚子給做了一堆“炸鹿尾yi兒”。這是一道老東北菜,原本是用關東馬鹿,或是梅花鹿的尾巴來切片油煎制作,這些鹿尾巴的里頭其實是一兜血。制作這菜有用血補血的意思,但清朝滅亡了之后,旗人也就吃不起真鹿尾了,便有人改良了這道菜,用腸衣灌豬肝肉泥來制作。油炸的話就是炸鹿尾,蒸的話就是蒸鹿尾。再到近現代,很多廚子甚至連豬肝也不用了,直接用腸衣灌淀粉,完了之后切片油煎。最近這些年,連腸衣都不用了,直接炸,名字也改了,就是俗稱的“炸灌腸”。老者這私人廚師手里還有兩下子,加上老者這里任何食材都不缺,做出來的炸鹿尾非常分量足。但做一道菜,要殺四五頭鹿,只用鹿尾巴,其余鹿肉鹿骨,也不用留著做鹿肉腸,而是直接喂狗用。端的是非常奢侈。遠非一般吃貨可比。

        吃得正爽,保安隊長進來報告,說倉庫里又進了三件新貨。老者抹了抹嘴,讓端上來看看。

        他的倉庫里,每天都會進幾件新鮮貨色,有時候是軍火,有時候是文物,有時候甚至是高端車,總之都是走私來的昂貴物事。

        這回倉庫里來的,是幾件五代十國時期的文物,據說出自于西安某位宰相故居遺址,西安是文物寶地,據說修一條地鐵線路,最起碼能挖出七八個古墓。這位宰相的故居遺址也是修地鐵線路時找出來的,上半截建筑已經不存,只留下底部的“器具庫”,其實就是當年堆放雜物的雜物間,但在現代人看來,簡直就跟大寶庫一樣。

        第一件文物是五代多足熏爐,高約六十公分。上為獸面,爐足呈獸爪形狀,托撐著半圓的爐腹,最上是塔型的爐蓋,爐頂部為蓮瓣花葉,所承內空寶珠形紐,在爐蓋和蓋紐上,都有桃形的鏤孔,那爐蓋鏤孔也簇成了蓮花形狀,整個熏爐的線條流暢,造型端莊,器形優美,釉層均勻,外表保存良好,釉色清潤潔凈,端的是精巧非常。另外一件是吳越王錢镠之母水邱氏墓出土的一件褐彩云文熏爐,更加精美,還附有帶壸門爐座,只可惜爐身和底座青釉都已經脫落。還有一件是帶短流繡面瓷壺,器形圓潤可愛,應是上等越窯青瓷所做,釉色細潤均勻,是極其罕見的佳作。最為精巧的是一件金玉帶,是以金為框,嵌有白玉,玉面有浮雕紋飾,帶扣是金屬質,上钑流云團龍紋,眾龍昂首,鱗鬣張揚,盤旋于云氣間,是典型的晚唐五代式樣的龍紋。

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