“那老實(shí)點(diǎn)啊，要不然你自己做。”丁鵬虎著臉道。

        金玲笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

        象拔蚌這東西丁鵬也是第一次做，但是這難不住他，腦海中裝著幾十種做法呢。

        不管怎么做，第一步都是首先要收拾這東西。

        丁鵬用一個(gè)小刀從蚌殼的邊緣處插進(jìn)去，具體來(lái)說(shuō)是插在了蚌殼和蚌身之間的虹吸管底部，將二者分開，蚌殼內(nèi)的內(nèi)收筋切斷，這就將里面的肉拿出來(lái)了。

        這東西很肥碩，肉嘟嘟的。

        丁鵬往案板上一扔，用刀直接將象拔蚌肚給切掉了，這是象拔蚌的膽，也是好東西，可以做湯也可以煲粥。

        搞好之后，直接將象拔蚌扔到一個(gè)盆里面，燒水八十度澆在上面，水沒(méi)過(guò)象拔蚌即可，浸泡一會(huì)兒，將象拔蚌外面的一層白皮給撕掉，這才將虹吸管和蚌身切開。

        這東西一般人吃就是吃的虹吸管，也就是前面那個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的東西，蚌身同樣也能做湯，但是丁鵬要做醬爆的，所以也直接切成了片，一會(huì)兒一起做掉。

        象拔蚌準(zhǔn)備之后，丁鵬將青紅椒切絲，蔥切段，姜切片，蒜切塊。

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