安寧摸摸鼻子，勸不住就隨他們去吧。她把肉給切成大塊，農場出品的五花肉做出來的紅燒肉肥而不膩，安寧先五花肉塊加姜片和料酒焯水，撇去浮沫。

        起鍋燒熱油，放入焯過水的五花肉塊炒香，然后蔥姜蒜辣椒段八角等，繼續翻炒，而后加料酒、冰糖、生抽和老抽等，最后加入靈泉水，大火燒開后倒入砂鍋里，小火燉一個小時。

        安寧做紅燒肉不喜歡炒糖色，她喜歡用農場里加工的生抽和老抽做出來的紅燒肉。

        除了紅燒肉，安寧還做了腰果雞丁、京醬肉絲、香菜木耳、酸辣藕條和柳教授指名要的辣椒炒肉。

        她用的是農場的米，她從農場里拿出來一袋五十斤的那種，對顧老教授說的是在菜市場看見郊區的老農賣的，覺得米不錯就多買了些。

        顧老教授吃著米飯直豎大拇指：“安寧的廚藝真是沒的說，這米飯蒸的噴香好吃。你既然買了這么多，那以后要多來給我和你柳教授做飯，要不然這米都被我們給放壞了?！?br>
        柳芷蘭跟著點頭，安寧做飯好吃，這辣椒炒肉真的比她記憶里的那個味道還要棒。

        安寧用公筷給顧老教授夾了一筷子菜：“行，只要您和柳教授不嫌棄，我得了空就來給你們做。”

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        二更，今天把缺的都給補上>


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