劉巖見杜老神色尷尬，就話鋒一轉(zhuǎn)，接著說道：“不過杜老說的也很有道理，既然我的另一個(gè)身份是醫(yī)生，那我也該為前來光顧的客人健康負(fù)責(zé)，我想好了，在我們的宣傳資料和飯店內(nèi)的墻壁上，我們會(huì)科普一些基本的食物科學(xué)常識(shí)，讓更多的人避免出現(xiàn)不適合身體的食品。”

        杜老見劉巖給了他臺(tái)階，感激的朝劉巖微微點(diǎn)頭，這才開口說道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，劉巖作為一名年輕醫(yī)者，有著如此縝密的思維，一顆仁心，很難得啊，你的藥膳館很有前途，顧客也會(huì)放心的。”

        全場(chǎng)再次響起了掌聲，這個(gè)掌聲不僅是送給劉巖的，更是送給杜老的，老人家心胸寬廣，并沒有因?yàn)橥磔叺姆瘩g而氣急敗壞，反而給予了充分的肯定，值得尊敬！

        劉巖見杜老如此寬容，一顆懸著的心終于放了下來，站起來恭敬的向杜老深施一禮，說道：“感謝杜老對(duì)我的教誨，以后我會(huì)謹(jǐn)記杜老的警示，把健康帶給更多的人。”

        方萬臣再次帶頭鼓掌，他作為這次研討會(huì)的發(fā)起人，面臨的壓力是很大的，杜老是他請(qǐng)來的貴客，如果被劉巖懟的下不來臺(tái)，那方萬臣在醫(yī)學(xué)界會(huì)受到影響的。

        可劉巖通過不卑不亢的論述，讓杜老也心服口服，這就是皆大歡喜的局面了，方萬臣也是長出一口氣。

        “感謝杜老的精彩教導(dǎo)，也感謝劉巖的陳述，讓我們都受益匪淺，下面有請(qǐng)另一位在食品化學(xué)方面的專家，盧老！請(qǐng)他為大家演講！”

        方萬臣又指向了自己的右手邊，盧老向觀眾們點(diǎn)頭致意，說道：“很高興能被邀請(qǐng)到這次研討會(huì)，有關(guān)食品科學(xué)的話題，其實(shí)我在國外講過很多次，在國內(nèi)沒有正式講過，只是某些企業(yè)向我發(fā)出過邀請(qǐng)。國人現(xiàn)在對(duì)食品安全，營養(yǎng)等方面越來越重視，這是好的現(xiàn)象，可是國內(nèi)對(duì)食品行業(yè)的規(guī)則還不是很健全，我也在致力于和相關(guān)部門配合去修訂行業(yè)規(guī)則，保證國民的健康飲食條件！”

        盧老簡短的幾句話，聽著像是套話，其實(shí)懂行的人可以了解到盧老在食品行業(yè)的崇高地位，那可是制訂行業(yè)規(guī)則的人！不夸張的說，盧老就是在座各位飲食行業(yè)的話事人！

        以上的話，盧老是針對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)說的，不過接下來的話，盧老話題一轉(zhuǎn)，身體也看向了劉巖，朗聲說道：“今天大家都提到了一種新型的膳食，那就是藥膳，其實(shí)藥膳并不算是新鮮的概念，早在我國古代開始，就有藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的說法。只是沒有形成系統(tǒng)，而且也主要在宮廷之中盛行。到了現(xiàn)代，也有一些地方是有傳統(tǒng)的方法，針對(duì)某些病癥，用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)食物進(jìn)行治療和調(diào)理。”

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