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        楊氏、張氏兩人很快就上了手,鄭晚兒見狀,放下手里的刀,拿過一旁燙好皮的鴨子,又往掛爐里放。

        這才一會兒的功夫,就空了三個(gè)掛爐,還得接著烤才是,要不等會兒來不及了。

        鋪?zhàn)忧邦^,客人點(diǎn)的菜也都陸陸續(xù)續(xù)的上了。眾人見這烤鴨,竟不像之前吃過的那樣是一整只的,而是片成了薄片,倒是有些驚喜。

        畢竟,整只的烤鴨雖然看著好看,可是吃卻不大方便。

        而且,這家的烤鴨即使是片成片,那賣相亦是很好。

        棗紅色的鴨皮,油亮油亮的,后頭連著粉白的肉片,底下鋪著嫩綠的菜葉子,擺盤很是精致,看著便覺賞心悅目。

        另外又有一盆鴨骨湯,湯呈白色,一看就是下了功夫熬出來的,上頭還冒著熱氣兒。

        一旁看起來似乎是鴨架,和著辣椒蔥姜爆炒,一股香辣味撲面而來,叫人聞著,便忍不住要吞口水。

        除了這些,還有一盤脆嫩的黃瓜條跟大蔥絲,一份兒烙得薄薄的小餅,一小碟兒看起來像是大醬的蘸料,還有一盤兒蒜泥加了醬油調(diào)成的汁,又有額外送的爽口的涼菜。

        這突然一看,還真不知道叫人該從何下手,好在方才上菜的時(shí)候,都有介紹一下這烤鴨店兒的特色,順便的,又把該如何吃也介紹了一遍。

        菜一上桌,都忍不住先動了手。

        先舀一碗熬得濃濃的鴨骨湯,別看這湯看起來熬得很濃的樣子,喝進(jìn)嘴里,卻已點(diǎn)兒也不覺得膩歪,反而清爽得很。里頭又有鴨肉的清香味兒,別提多美了。

        當(dāng)下便有人忍不住點(diǎn)點(diǎn)頭,砸吧著嘴道:“這湯還真不錯(cuò)!之前吃烤鴨的時(shí)候,咋就沒有想著把骨頭熬成湯呢?”

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