等面粉成了棉絮狀，就開始揉面，感覺有些干，又慢慢的加了些水，等手上的面團軟硬適中，就放在盆里，拿了鍋蓋蓋在盆上。

        然后從櫥柜里拿出熬油剩下的豬油渣，十斤油熬出來的豬油渣也有滿滿一大盆。

        鄭晚兒聞著香香的味道，忍不住捏了一塊一咬，豬油渣炸的脆脆的，入口芬芳四溢，酥香無比。

        太美味了……這就是小時候的味道！

        鄭晚兒滿足的吃了一塊，從盆里裝出一碗來剁成餡兒，又拿了一顆白菜剁碎，跟豬油渣混合均勻。放上鹽，蔥末，又往里面加了一小勺的油，接著攪拌均勻，餃子餡兒頓時就散發出濃濃的香味。

        一旁的面也醒好了，鄭晚兒揉好了面，開始搟餃子皮兒。

        “好香啊！姐，你做啥吃的！”鄭棋跟著鄭來田回來了，聞見香味，連忙奔向廚房。

        鄭晚兒笑道：“晚上包餃子，剛把餡兒調好。”說著，擦了擦手，從櫥柜里拿出豬油渣給弟弟。

        鄭棋迫不及待的捏了一塊塞進嘴里，邊吃邊道：“香……太好吃了，我拿給爹跟大哥嘗嘗！”手里就又從盆里捏了兩塊，轉身跑了出去。

        沒一會兒又跑進來，興奮的道：“爹跟大哥也說好吃，娘呢？她嘗了沒有？”

        鄭晚兒見他小小年紀有了好吃的，還不忘家里人，愛憐的看了他一眼：“娘出去洗豬下水了，你等會再拿給她。”

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