“地瓜粉？”三人都奇怪的問道。

        鄭晚兒點點頭：“我也不知道能不能成，做出來你們就知道了。”

        鄭晚兒這些天也了解到不少的東西。在這個朝代，地瓜雖然家家戶戶都在種，也是必不可少的一種糧食來源，可是不過才普及了沒幾年，因此對于地瓜的做法，無非就是蒸煮烤這幾種，還沒有發現別的吃法，更別提用地瓜做地瓜粉了。

        可是鄭王氏分給自家的地，都是種著地瓜，包括糧食，也是地瓜居多。總不能天天吃地瓜吧？她早就琢磨著要用地瓜做些別的吃食，改善一下口味。

        而這地瓜粉條，就是用地瓜洗出來的淀粉做的。

        不過她卻不好明白的表露出這個想法，只得解釋道：“以前把地瓜切了熬粥的時候，發現裝了地瓜的盆底，沉了一層細粉。我就想，既然麥子面跟玉米面都可以做出來好吃的，那地瓜粉是不是也可以？正好咱家分到這么多地瓜，天天吃地瓜多膩呀，不如就試試。”

        許致遠恍然的點點頭，看向她的目光里又多了一些贊賞：“晚兒，你可真聰明，這都讓你琢磨出來了。”

        鄭晚兒一臉天真的朝他笑了笑，心底卻道著罪過：還不是我把咱們老祖宗留下來的東西拿出來用了？唉，都是為了生活啊！

        跟他們解釋完，鄭晚兒又道：“這個現在這么粗，肯定用不了，得用東西過濾一下。”

        她想了想，看見院子旁邊放著好幾根長長的竹子，就請許致遠幫忙，兩人一起，拿竹子搭了個簡單的架子出來。

        待固定好，她試了試，架子搭的還算堅固，又找了兩根差不多長短的木條，用繩子綁成十字狀，吊在架子中間。然后進屋翻了一塊兒布，布滿了密密麻麻的小孔，她把布的四角分別綁在十字架上，用來過濾再好不過。

        架子就搭在井邊，省得等會還要把地瓜挪來挪去。她舀了幾瓢水倒在裝滿碎地瓜的木盆里，直到裝滿才停下來，然后就用手在地瓜盆里揉搓，好讓地瓜里的淀粉都到水里去。

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