一刻鐘之后，顧小六就把雞拿出來，放到溫水里面去飛水，然后不時的用筷子翻動下，半刻鐘之后才撈出來放到涼水上。

        然后把雞放入鍋里之后，顧小六又放了一些香菇，還有她之前買回來的一些藥材，這樣熬出來的湯，補。

        “娘，這熬湯你也懂，這雞湯你看好，半個多時辰后就可以了。”

        “好咧！”楊氏看得是一愣一愣的，顧小六這熬湯的方法，是和他們平日里的有些不同。

        他們這熬雞湯也是很簡單的，沒想到顧小六還有這么多的步驟呢。

        但是楊氏看在眼里也是覺得有模有樣的，她也沒多想，看好這鍋雞湯了。

        這么一來，顧小六就又去準備其他的食物了。

        這剩下的三只小雞，她是打算做其他的菜式。

        想了想，她就決定了，做一道干鍋雞。

        還好這里還有辣椒這種東西，倒是可以做個簡單款的干鍋雞了。

        把仔雞砍成塊，洗干凈了血水之后，加少許鹽、料酒腌制一個半鐘。

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