那都是方家下人在園子里揀那開得最好的花瓣，采摘下來，經(jīng)過清洗、陰干、曬干等處理，再用玉匣子盛了，放在冰室里保存。

        這鮮花瓣，不一定是哪些，得看當(dāng)年開花的情況。而且，冰室內(nèi)空間有限，能儲存完好的也不多。

        所以，這道菜，因?yàn)槭懿牧系南拗?，一年到頭也做不了幾次。

        而鱸魚羹，確實(shí)也沒有白白辜負(fù)這么繁瑣的準(zhǔn)備功夫。鱸魚的鮮嫩爽滑、干貝的鮮美、花瓣的芬芳，全部融合在這道菜之中，令人光聞其香氣，就垂涎欲滴。

        “你個(gè)丫頭！”司嵐笙笑著敲了她的額頭一記，道：“偏偏想吃這道菜。”

        方錦書輕輕一笑，道：“我知道母親對女兒是最好的。”

        司嵐笙寵溺地看著她，道：“行，我這就吩咐人去做?！闭l讓是方錦書想吃呢？

        干貝、鮮花瓣數(shù)量雖然少，卻都是現(xiàn)成的。司江媳婦趕緊去相熟的漁家，挑著最新鮮的鱸魚買了，到了晚間，方錦書的桌上果然就多了這道菜。

        “姑娘，太太真是疼你。”芳芷將碗筷擺好，笑著道。

        可不？

        這道菜通常用來宴請重要賓客，或者是方老太太過生日的時(shí)候才做。如今為了方錦書的一句話，司嵐笙便遣人做了來。

        要知道那些食材，用一點(diǎn)就少一點(diǎn)，花瓣更是要重新存。

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