春節(jié)過後，江北的街頭重新熱鬧起來，霓虹燈閃爍、車水馬龍，整座城市像被看不見的齒輪重新推動，日常的節(jié)奏再次運(yùn)轉(zhuǎn)。

        &的新菜單正式上線，從年前釋出的宣傳照片就在社群引發(fā)熱烈關(guān)注，開業(yè)後的第一個禮拜更是座無虛席。

        訂位電話響個不停，網(wǎng)路預(yù)約直接排到兩周之後。外場的候位板寫滿，連臨時加開的兩張吧臺位都被搶光；客席交談聲和餐具碰撞聲此起彼落，空氣里彌漫著烘烤與香料交織的熱氣，一踏進(jìn)門就像被一GU忙碌的溫度包住。

        林悠的每一天都像被時間追著跑，早上檢查備料、確認(rèn)叫貨，中午和晚餐高峰時段忙著出餐，空檔又得補(bǔ)料、備料，幾乎沒有喘息的空間。

        但她反而不覺得煩。每當(dāng)看見客人嚐到新菜時露出滿意的笑，或有人在結(jié)帳前特地回頭說一句「這道太好吃了」，她心里那GU踏實就會把疲憊壓下去——忙，至少是有成果的忙。

        小曜也下場支援吧臺，袖子往上卷起，極短卷發(fā)跟著雪克杯的搖晃晃動，動作熟練俐落又帶著一點玩心。

        「廚房吧臺進(jìn)單羅——」小唯對著耳麥喊。

        「吧臺要等唷——」小曜回應(yīng)，同時單手把裝飾穩(wěn)穩(wěn)放上杯緣。

        「廚房蛇草了唷——」林悠呼麥，另一只手還在翻炒義大利面，鍋子一甩，面條落下去剛好不黏鍋。

        小唯看著眼前流暢的節(jié)奏，忽然想起三人曾經(jīng)在米其林餐廳共事的時光，嘴角不自覺彎起：「我已經(jīng)幫你們把時間都拉好了，穩(wěn)穩(wěn)做就行。」

        廚房、吧臺、外場配合默契，像齒輪JiNg準(zhǔn)咬合。店里熱鬧卻不顯混亂，對三人來說，這樣的氛圍，真的是久違了。

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