「我仔細思考後發現，湯品其實是蠻適合新手的一道料理。畢竟你應該也知道嘛，學廚，最基本的就是刀工和火工。而在煮湯的時候，剛好可以同時訓練到這兩項的基本動作。以判斷湯滾的時機來訓練火工。至於刀工嘛，最基礎的味噌湯其實只需要加海帶芽和蔥花就夠了，但為了訓練刀工，這次就加一點豆腐吧。」

        她說的確實很有道理，我不停點頭，同時「嗯」地表示認同。

        「畢竟，我們一個禮拜只有一節課的時間，所以沒辦法讓你慢慢練這些基本工。所以只能透過料理來間接讓你學習。」

        她接下去的這句話，讓我一頭霧水。

        一節課？一星期不是有兩天假日嗎？為什麼是一節課？

        見我呆愣了幾秒，她大概也猜出我的疑惑了。

        不過跟我預想的反應不同。她張大雙眼，像是臨時想起什麼一般，倉促地說道：

        「哎呀，抱歉抱歉，之前忘記跟你說了。因為我每個禮拜日都要去餐廳幫父母的忙，所以只有禮拜六能撥空幫你上課。」

        「幫父母的忙？該不會，你說你平日要回家幫父母的忙，指的也是這件事？」

        「對啊，他們的餐廳，假日人流b較多，所以——啊，不對。如果你有興趣的話，這些之後在跟你詳談。我們還是快點開始上課吧。」

        「啊，好。」

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