沒錯，我現在確實是把右手的大拇指抵在紅蘿卜的旁邊。

        「對吧，這種方法雖然可以更好地固定食材，進而加快削皮的效率，但同時也很容易傷到大拇指。」

        啊！原來如此，這個姿勢的確很容易削到大拇指，尤其是等等還有一個將刀子往前拉的動作。一不小心，可能就連手指的皮一起落地了。

        我看著握刀的手，腦中浮現出大拇指鮮血淋淋的畫面，頓時感到背脊一陣發涼。

        「所以啊，應該要這樣才對。用食指和中指抵著削皮刀的下方，然後把大拇指壓在上面，把它固定在上下手指之間。記得無名指和小指要弓起來，這樣才不會受傷。」

        葉瑜婷一邊說，一邊拿起一旁的湯匙做示范。我則是看著她的右手，有樣學樣。

        「沒錯，就是這樣。接著，把削皮刀抵在食材上面，輕輕地向前拉。」

        說話的同時，她又拿起剛剛已經削完皮的紅蘿卜，重新示范一遍。

        我仔細盯著她的動作，將其和腦中的回憶合而為一。接著，順勢將手中的削皮刀向前一拉。

        好順！——下刀的瞬間，我只有這個感想。

        內容未完，下一頁繼續閱讀