文／現代的敘事者

        二〇二四年春臺北

        繼光街那棟充滿霉味的老宅，在上周徹底變成了一堆瓦礫。取而代之的，將是一棟嶄新的住商混合大樓。那些關於昭和的梁柱、關於戰後的鐵窗花，都已經被運往不知名的掩埋場。

        但我并不感到惋惜。因為真正的「月光」，此刻正躺在我的廚房流理臺上。

        那本《林彩霞洋菓子筆記》經過專業的修復與除霉，紙張雖然脆弱，但字跡依然清晰。在筆記的最後一頁，也就是那張曾被視為空白的書頁背面，經過紫外線燈的照S，顯露出了林彩霞晚年用顫抖的手寫下的最後配方。

        標題只有兩個字：「琥珀」。

        為了這一刻，我準備了整整一個月。

        我去迪化街尋找最接近當年的手工黑糖，去進口超市買來了法國產的發酵er，甚至托朋友從日本九州找到了那款已經停產的、帶有昭和風味的黑蘭姆酒。

        這是一場招魂儀式。

        下午三點?？鞠漕A熱至一百七十度。

        我按照筆記上的步驟，將N油打發。

        「N油必須室溫軟化。就像人的心一樣，太y了無法融合，太軟了會失去形狀。」——筆記眉批

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