5.教導

        阿強師傅每天都洗臉易喜。經常拿起她切的東西，在大家面前說：這不能用。或著說：是誰切這麼爛。他從來不留情面，粗話連篇。易喜總是站著讓他罵，但她始終沒有因為委屈而轉身離開。她知道自己沒有資格委屈，功夫差拖累大家進度被罵也不為過。每一次被罵，易喜其實是愧疚的，她覺得她又增加大家的工作量。所以對於b較辛苦b較臟的工作，易喜會搶著去做，譬如清理油水分離槽。

        宋子祺總是默默得站在一旁觀看，但他知道這nV孩子有在進步，也看到她的積極與謙虛。阿強師傅雖然每天罵歸罵，其實他丟的東西愈來愈少，有的時候連罵都沒罵，只是皺著眉頭勉為其難，用被切得差強人意的食材。

        這天周日，從這星期開始，十sE餐廳決定把周一訂為店休日。上周主管會議主要就是討論這件事。因為明日就店休，午後整個餐廳每個人感覺都飄飄然的。假日的晚上客人通常都很少，放假的氣氛已經彌漫整個餐廳。吃完午餐的空班時間，許多人都已經溜出去晃晃。連陳建群都沒有待在廚房，也不知跑去哪里。

        「你過來。」宋子祺把易喜叫到廚房，倘大的廚房只有他們兩個。「拿起刀子切。」他放了一顆洋蔥在砧板上，命令她切。

        易喜怯生生得拿起刀子，宋子祺就像高大的人墻站在身旁，形成了一GU莫名的壓力。她繃緊肌r0U，專注得切了兩刀。洋蔥已經b之前整齊，只是稍嫌粗了點。

        「你看好。首先要先站好。先站三七步，左腳的膝蓋微微頂到流理臺，右腳往後拉開一點。我們是會久站的行業，這樣可以讓你切菜b較輕松，也能不那麼快靜脈屈張。」宋子祺調整她的姿勢，大手輕輕得拍拍她的腿邊，指引她該怎麼站。「然後刀子要這樣拿，拿刀要穩，才不會切到手。」刀子在他手里非常輕松，就像是身T的延伸。易喜以為拿到要穩的意思，就是很用力得握刀子。

        這幾天下來，易喜覺得自己的手腕好酸，虎口也好酸。「是這樣嗎？」她手握著刀給宋子祺看，其實她看不出來自己哪里不對。刀柄抓得太後面了，宋子祺打開她的手，抓著她的手重新握住刀柄對的位置。就像小時候父親教你拿筷子，老師教你握鉛筆一樣。他溫暖而乾燥的大手攤開，包覆住她的手掌。易喜覺得自己臉上一熱，心跳默默加速。但是宋子祺完全注意到她些微的害羞。

        「切東西的時候，不是用力壓斷。你會覺得手酸，是因為你施力不當，在用力壓東西。其實刀夠利，刀身輕輕得往下滑，就足以切斷菜。」宋子祺拿起剩下的半顆洋蔥，輕松自在，有節奏得切成絲。他幾乎用不到十五秒鐘就切好了，而且洋蔥絲絲可透光。

        易喜在一旁專注得看著。

        他的教導很仔細。經過這麼多天被丟包在廚房瞎忙，易喜終於有被關心的感覺。其實這是除了面試那次，宋子祺對她說b較多話的一次，也是唯一一次和他靠著麼近。易喜從側面看他，覺得他鼻梁很挺，黑框眼鏡底下的睫毛很長

        內容未完，下一頁繼續閱讀