「我喜歡的是這個(gè)工作的本質(zhì)。」易喜很肯定得說。

        「本質(zhì)？」宋子祺看了她一眼，臉上還是掛著微笑：「也許你根本還沒看到本質(zhì)。」易喜覺得他其實(shí)常常微笑，只是他的笑容經(jīng)常有一種疏離感。好像很冷淡得看著這個(gè)世間，而他不在其中。

        「宋師傅，你對(duì)於這行業(yè)本質(zhì)的T會(huì)是什麼？」易喜近乎直覺得問出了這句話。他意喻深遠(yuǎn)得看了她一眼，他沒有回答。同樣是廚助，易喜的資歷淺陳建群很多，功夫也b陳建群差多了，但是她有的時(shí)候能講出不一樣的思緒和哲學(xué)，這很有趣。

        宋子祺心里明白：如果陳建群和易喜都持之以恒得學(xué)習(xí)，十年後能決定高低的差別就在思維。他慢慢得察覺：自己總是覺得易喜不太一樣的地方。

        「你很會(huì)反問我。」宋子祺說。第一天面試，易喜也是反問他。「我的T會(huì)對(duì)你不重要，你自己的T會(huì)最重要。」他說。

        「我現(xiàn)在說不出T會(huì)是什麼，就是喜歡就是快樂就是期待每天上班。」易喜平鋪直敘，她現(xiàn)在感到快樂的感覺也是直接了當(dāng)。

        「食物有酸甜苦辣，這行也是。永遠(yuǎn)記得你現(xiàn)在的快樂，這就是初心。」宋子祺說。聲音清清微微，可是這句話重重得烙印在易喜的心中。

        又過了兩個(gè)紅綠燈口，易喜記得這個(gè)路口，當(dāng)時(shí)和羅仲錫一起來場(chǎng)勘時(shí)，有散步經(jīng)過這里。所以那間餐廳應(yīng)該快到了。

        「易喜。」宋子祺說：「我入這一行的時(shí)候，也是二十四歲。」

        這讓她很訝異，她以為他跟羅仲錫一樣，從十六歲就入行。但是他沒有再多說。車一到，他還是只拿著自己的刀包下車，跟這間餐廳的員工寒暄起來。時(shí)間是九點(diǎn)多一點(diǎn)，易喜趕緊卸貨。

        「先洗沙拉的菜，洗好，脫乾。給你半小時(shí)。」他說。他悠哉得將刀包攤開放在臺(tái)面上，喝起了剛才的咖啡。

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