從某種意義上來說，王守哲這一波是占了超大便宜的。不過養殖業在估價上通常會比較低，畢竟牛羊這些東西養不好的話，風險還是蠻大的。

        “母牛的奶制品怎么說？”王守哲問道。

        “母牛生產的奶，要么都是供給了小牛，或是少量就近供給皇甫氏族人。”王宗衛說道，“其余大部分都是牧民們制作成干奶酪，作為他們自己的糧食之一了。其中一部分也會賣到長寧衛，不過不值錢，四叔您知道的，很多人吃不慣那個味道，只能是作為牧民的補貼。”

        王守哲心中點頭不已，奶制品在這世界上并不流行，主要問題還是在規模不夠和難以保存上。

        鮮牛奶太容易腐壞了，這世界上還沒出現巴氏消毒法。

        但是世家們也知道，奶制品對孩子的成長頗有好處。

        因此，像王氏之類的世家農場中，會少量豢養一些牛羊，偶爾供給年輕族人。

        這世界上大部分平民，是基本無緣享用到奶制品的。

        哪怕是干奶酪，也保存不了多久，而且那味道普遍很難接受。

        而在王守哲穿越前的那個世界，乳制品可是一項巨大的產業。

        便是連王守哲，都微微有些心動不已。

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