劉英將五花肉裝進小鍋，解釋：“是啊！不過咱家一直都有醬油，角落里還有兩小壇，可以用上好久呢！”

        薛凌想了想，道：“媽，你明天能醬多一些醬油嗎？我聞著特別香！”

        如果要做鹵肉生意，那就得提前將鹵料準備好。市面上的醬油壓根沒這么香，還是自家的配方做，才能做出好效果。

        “沒問題！”劉英道：“家里還有很多大豆，我明年醬上十幾壇給你吃個夠！”

        薛凌卻貪心極了，笑呵呵道：“能再多些嗎？”

        劉英忍不住笑問：“咋了？難不成我們凌凌還打算喝醬油？這玩意可不是酒，可咸著呢！”

        薛凌故作神秘低聲：“媽，你先不要問，以后我準讓你知道。你明年醬上幾十壇，反正咱們院子那么大，有地方擱著。”

        “成！”劉英很痛快答應了，道：“要啥沒有？不就弄多點兒醬油嗎？家里大豆多著呢！媽明天開春就開始弄！”

        薛凌連忙湊了上前，迫不及待道：“媽，你快教教我唄！”

        劉英見兒媳婦愿意學，自然很爽快答應了。

        “這個鹵東西最先要注意的是要先挑肉！太肥的不好，太瘦的也不行，像這樣的五花肉，鹵出來肥瘦最合適。

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