人們通常以葉子區(qū)別人參的成熟程度，其中一年參由三片小葉構成，稱三花子。

        二年的由五片小葉構成，三片較大兩片較小，形如人手，稱馬掌子。

        三年的兩個葉柄，每杈五片葉，稱二甲子。

        四年的三個葉柄，稱燈臺子。

        五年的四個杈，稱四品葉。

        六年的五個葉柄，稱五品葉。

        生六個掌狀復葉的，稱六品葉，但山參很少見。

        因為山參生長緩慢，有時會因為營養(yǎng)不良等而造成“越級”現(xiàn)象。

        也就是上一年有四個掌狀復葉的山參在這一年變?yōu)槿齻€掌狀復葉。

        僅有極少數(shù)的越級現(xiàn)象是上一年的“三品葉”在這一年變?yōu)椤拔迤啡~”。

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