姜老師換著花樣做好吃的，一天一個(gè)樣，這天她做了一道辣白菜，不僅張嘆喜歡吃，小白更是喜歡的不得了，就連前一天被麻辣兔頭辣哭的喜兒也是心心念念，一口氣又吃了三碗飯，扶著小肚子下桌的。

        姜老師見(jiàn)大家這么喜歡吃，便決定多做一些辣白菜，讓張嘆他們帶回浦江。

        譚錦兒一聽(tīng)，跟在姜老師身后學(xué)習(xí)辣白菜的做法。

        兩人提著竹籃子，出了門，準(zhǔn)備采摘菜地里的大白菜。

        小白和喜兒跟在身后，小奶狗白珍珠也蹦噠著跟了過(guò)去。

        她們?cè)谠陂T口不遠(yuǎn)處的菜地里，采摘了兩籃子新鮮大白菜。

        把大白菜提回家后，清洗干凈，用刀從中間劈開(kāi)，然后準(zhǔn)備一袋食用鹽，在每一片白菜葉子上涂抹均勻，然后把大白菜放在盆子里，用石磨壓住。

        腌制三個(gè)小時(shí)后，再一一拿出來(lái)，用力擠出被食鹽逼出來(lái)的水分，這樣腌制的辣白菜才會(huì)清脆爽口。

        張嘆在一旁觀看，只見(jiàn)譚錦兒搬來(lái)了一個(gè)盆子，往里倒入糯米粉，加入溫水。

        “夠了嗎？”譚錦兒詢問(wèn)。

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