河里這些小雜魚都不大，只能清洗干凈后直接剁成段。

        把切成段的魚用鹽、料酒，姜，辣椒粉、蛋清，拌勻腌上。

        從酸菜缸里拿出酸菜，洗干凈，切好備用。

        蔥姜蒜，辣椒，切好備用。

        將酸菜、辣椒放入鍋中炒香，放蔥姜蒜繼續翻炒，放魚頭翻炒五分鐘，加開水，大火煮。

        等鍋里水變成奶白色，放鹽，五香粉，味精，最后放入魚肉，等魚肉煮熟后，盛入盆中。

        在鍋中放油，放辣椒，等辣椒炸到酥脆時直接淋到魚上，酸菜魚就做好了。

        雖然不是正宗的酸菜魚，但聞著味道，圍在廚房外面的劉家老老少少都咽起了口水。

        往鍋里繼續放油，拿過腌好的螃蟹，等油熱，倒入鍋中翻炒，直到螃蟹變色，撈出，又一道菜出鍋了。

        河里的蝦米，螃蟹都可以補鈣，老人、孩子吃了最好。

        劉文梅把螃蟹炸的很酥，黃桂花和劉名德都能嚼得碎。

        有了今天晚上的飯，從今天開始河里的螃蟹、蝦米倒霉了，劉文兵又開始組織孩子們下河抓螃蟹了。

        劉文梅知道后沒有阻止，只交代他們一定要注意安全。

        第二天劉家人上工的時候，村里人又開始對他們指指點點，劉文梅留意聽了一下，發現他們是對他們提早下工不滿。

        劉文梅看向孫甜甜，挑了一下眉，心里感嘆真是好了傷疤忘了疼了，這是又開始找事兒了！

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